Ptitchef

Lasagnes au poulet

Plat
6 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 4 à 6 personne :

400g de blancs de poulet coupés en morceaux

1 boîte de champignons

800 g de tomates coupées en quartiers (ou une boîte de tomates pelées en boîte quand ce n'est pas la saison des tomates)

2 beaux oignons

1 belle courgette émincée en rondelles (pareil prenez des surgelées si ce n'est pas la saison)


Des feuilles de lasagnes sèches


Pour la béchamel :

60g de beurre

60g de farine

Environ 600ml de lait

Sel, poivre

Préparation

  • Faire revenir vos oignons dans une sauteuse, le temps qu'ils dorent, ajouter le poulet, laisser cuire 2-3 minutes, ajouter la courgette émincée, les champignons, ajouter les tomates, couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à feu moyen.



    Préchauffer le four 210°c.


    Préparer votre béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, et fouetter le tout jusqu'à ce que la farine absorbe le beurre, et délayer avec le lait petit à petit en laissant le mélange s'épaissir au fur et à mesure, saler, poivrer, et réserver.



    Dresser vos lasagnes, disposer quelques noix de beurre au fond de votre plat à gratin, puis un petit peu de béchamel, ajouter des feuilles de lasagnes par dessus, une louche de béchamel, de la farce au poulet, du gruyère et recommencer cette étape deux fois.



    Enfourner 35 minutes environ, jusqu'à ce que les dents d'une fourchette ne rencontre plus de résistance en la piquant au coeur du plat.
    A déguster chaud ...

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

danaza, 22/08/2013

Miam miam!!!

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