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Lasagne crémeuse au poulet

Plat
8 parts
12 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 tasses (500 ml)mozzarella râpée (225 g/8 oz), divisée

2 boîtes (284 ml chacune)crème de champignons condensée

1 1/2 tasse(375 ml)lait

1/8 cuillère à thé(0.5 ml)muscade

1/8 cuillère à thé(0.5 ml)poivre rouge moulu (poivre de Cayenne)

1 paquet de 300 g d'épinards hachés surgelés, dégelés et bien égouttés


1 contenant de 475 g ricotta

12 lasagnes, cuites et égouttées

2 tasses(500 ml)poulet cuit en dés

1/2 tasse(125 ml)parmesan râpé

Préparation

  • Réserver 2/3 tasse(150 ml)de mozzarella pour la dernière couche.
  • Dans un bol de grandeur moyenne, combiner la soupe, le lait, la muscade et le poivre rouge; réserver.
  • Dans un autre bol de grandeur moyenne, bien mélanger les épinards, l’œuf et le ricotta.
  • Au fond d'un plat de 33 x 23 cm allant au four, étaler 1/2 tasse(125 ml) du mélange de soupe.
  • Disposer 4 lasagnes sur le mélange. Recouvrir avec le 1/3 du mélange de soupe qui reste, 1/2 du mélange aux épinards, 1/2 de la mozzarella qui reste et 1/2 du poulet.
  • Répéter ces couches en terminant avec les nouilles qui restent, le mélange de soupe, 150 ml (2/3 tasse) de mozzarella réservée et le parmesan.
  • Faire cuire au four à 350 F (180 C) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud et que ça bouillonne.
  • Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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