Bricks a la tomate

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Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !

Recette Bricks au fromage frais et à la tomate

Bricks au fromage frais et tomate

Apéritif facile 20 min 55 kcal
Ingrédients: 2 grandes feuilles de bricks 3 Cuillères à Soupe de fromage frais 1 Cuillère à Soupe de jus de citron 1 tomate 4 feuilles de basilic sel poivre
Recette Bricks au thon et à la tomate

Bricks au thon et à la tomate

Apéritif facile 35 min 147 kcal
Ingrédients: 9 feuilles de brick 1 conserve de tomates pelées 2 petites boites de thon 2 oignons parmesan râpé (ou gruyère) -huile d'olive
Recette Brick au thon et à la sauce tomate

Brick au thon et à la sauce tomate

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 1 boîte de thon 120g 4 cuillères à soupe de sauce tomate Gruyère râpé Beurre
Recette Brick tomate-mozzarella

Brick tomate mozzarella

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick ; 4-5 tomates ; 2 boules de mozzarella ; sel ; basilic ; huile d'olive.
Recette Brick tomate et vache qui rit

Brick tomate et vache qui rit

Entrée facile 25 min 158 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 5 fromages de vache qui rit 2 tomates 1 échalotte 1 jaune d' oeuf Sel Poivre Ciboulette Persil
Recette Tarte aux tomates cerise et mozzarella

Tarte aux Tomates cerise et Mozzarella

Entrée facile 42 min 530 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de tomates cerise 2 courgettes 2 boules de mozzarella 3 brins de romarin 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères...
Recette Quiche gourmande... jambon cru - feta et tomates cerises

Quiche jambon cru, feta et tomates cerises

Autre facile 55 min 864 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de tomates cerise 1 paquet de feta 150 g de jambon cru en tranche épaisse 2 gros champignons 2 gros oeufs 20 cl de crème...
Recette Radis fleurs et bonbons de tomates

Radis fleurs et bonbons de tomates

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: quelques radis glaçons une grosse pincée de gros sel Pour le bonbon de tomate : huile d’olive une demi feuille de brick une tomate cerise un carré...
Recette Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan

Tarte à l'aubergine, roquette et parmesan

Plat facile 15 min 32 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 petites aubergines 100 à 200 ml de coulis ou sauce tomates 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 belle grosse poignée de...
Recette Croustillant jambon aoste, fromage, tomate

Croustillant jambon Aoste, fromage, tomate

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 125 ml de beurre fondu 4 feuilles de brick (ou pâte phylo) 2 à 4 tranches de jambon cru Aoste (ou autre) 2 belles tomates 4 pincées de fromage...

Aumonières à la ricotta et à la tomate

Autre facile 25 min 156 kcal
Ingrédients: 120 g de ricotta 4 cuillères à café de parmesan 8 feuilles de basilic 1 gousse d’ail 8 tomates cerises 4 feuilles de brick 150 g de mesclun sel,...