Bricks à la ricotta & au surimi

Name: Bricks à la ricotta & au surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 feuilles de bricks; 250 g de ricotta; 1 cuillère à soupe de boursin; 1 sachet de surimi râpé; Aneth; Sel & poivre; Paprika; Quelques gouttes de citron; 1 blanc d'oeuf; Beurre fondu

Apéritif

6 parts

10 min

20 min

facile

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Cette recette est vraiment légère en bouche et fondante.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 feuilles de bricks

250 g de ricotta

1 cuillère à soupe de boursin

1 sachet de surimi râpé

Aneth

Sel & poivre

Paprika

Quelques gouttes de citron

1 blanc d'oeuf

Beurre fondu

Préparation

Préchauffez votre four à 180° C.
Découpez en 2 les feuilles de bricks.
Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre fondu et le blanc d’œuf.
Déposez une cuillère à soupe de farce sur la feuille de bricks et refermez en procédant comme pour un samossa.
Soudez les triangles avec le blanc d’œuf.
Posez les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de beurre fondu chaque triangle.
Placez au four et faites dorer à votre convenance.
Servez chaud.

PPhilo aux fourneaux

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