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Bricks à la ricotta & au surimi
Cette recette est vraiment légère en bouche et fondante.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180° C.
- Découpez en 2 les feuilles de bricks.
- Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre fondu et le blanc d’œuf.
- Déposez une cuillère à soupe de farce sur la feuille de bricks et refermez en procédant comme pour un samossa.
- Soudez les triangles avec le blanc d’œuf.
- Posez les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de beurre fondu chaque triangle.
Placez au four et faites dorer à votre convenance.
Servez chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Questions:
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