Ptitchef

Bricks à la ricotta et aux tomates sèchées (l'origami qui se mange).

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :

4 feuilles de brick

4 belles tranches de jambon sec

cuillères à café de ricotta

quelques pétales de tomates séchées


sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four 180°C.
  • Couper les tranches de jambon en chiffonnade.Couper les feuilles de brick en deux et les garnir ainsi : un peu de chiffonnade de jambon, une cuillère de ricotta, deux pétales de tomates séchées coupés en petits morceaux, une pincée de basilic, sel et poivre.
  • Plier les feuilles du mieux possible.
  • Poser sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé et laisser dorer les bricks.
  • Servir avec une salade composée.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

30/06/2013

Cet delisieu

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