Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

Ingrédients

Glace au chèvre :

• 150 g de fromage de chèvre frais
• 100 g de ricotta
• sel
• poivre
• 1 blanc d'oeuf
• 1 trait de jus de citron

Glace à la ricotta :

• 250 g de ricotta
• 1 blanc d'oeuf
• sel
• poivre
• une pointe d'ail
• 1 trait de jus de citron