Clafoutis de courgettes au curry

Name: Clafoutis de courgettes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 oeufs; 20 cl de crème liquide allégée; 2 cuillères à soupe de curry de Madras; huile d'olive; sel; poivre

Plat

facile

15 min

1037 Kcal

Ingrédients

2 courgettes moyennes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 oeufs
20 cl de crème liquide allégée
2 cuillères à soupe de curry de Madras
huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 3.99€ (3.99€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Laver les courgettes et les débiter en rondelles assez fines. Peler l'ail et l'oignon et les émincer.
Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon 5 minutes à feu doux. Ajouter les courgettes et faire dorer 10 minutes.
Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème dans un petit saladier. Saler, poivrer et ajouter le curry.
Quand la préparation aux courgettes est prête, la mettre dans un plat allant au four. Verser dessus le mélange œufs/crème/curry et enfourner à 180° C jusqu'à ce que le clafoutis soit bien pris et doré.