Recettes sans lactose - page 3

89 recettes

Crème au citron de natalia et sa variante sans lactose

Dessert facile 45 min 681 kcal

Ingrédients: Pour 4 ramequins à crème brûlée : 15 cl jus de citron (environ 3 citrons) 15 cl crème liquide entière 4 oeufs 200 g sucre (180 g ont suffi) Crème...

...poulet aux morilles et au jurançon (sans lactose)

Plat facile 10 min 33 min

Ingrédients: 2 filets de poulet de bonne qualité 2 cuisses de poulet de bonne qualité 1 sac de morilles décongelées Picard 2-3 cuillères à soupe d'échalottes...

Tarte sans cuisson à l'ananas et aux framboises

Dessert facile 20 min

Ingrédients: Pour le fond de tarte : 170 g de noix de cajou 85 g de noix de coco râpée 210 g de fruits secs Pour la garniture : 600 à 700 g de fruits : 1/2...

Merveilleux fondant chocolat-noisettes sans gluten sans lait

Autre moyen 20 min 1415 kcal

Ingrédients: 120 g de chocolat noir sans gluten 35 g de purée de noisettes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à soupe. de sucre glace 1 cuillère...

Biscuits feuilles d'érable, sans gluten et sans lactose

Autre facile 25 min 86 kcal

Ingrédients: 3/4 de tasse de farine sans gluten 1/2 cuillères à thé de levure chimique ou poudre à pâte 1/2 de tasse de beurre mou (85 g) 1/2 tasse de sucre...

Clafoutis aux canneberges sans gluten et sans lactose

Dessert facile 45 min 241 kcal

Ingrédients: 1 pomme 100 g de canneberges (cranberries) séchées (ou 340 g de fraîches) 5 cas de cassonade (4 pour les séchées, 5 pour les fraîches) 3 oeufs 3...

Boulettes de poisson sans gluten et sans lactose et deux façons de les déguster

Plat facile 25 min 48 kcal

Ingrédients: 1 livre de filet de turbot, ou autre poisson blanc, coupé gros morceaux (500 g) 1 oeuf 2 échalotes vertes hachées 1 cuillère à soupe de persil...

Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 oignon, coupé grossièrement 1 grosse pomme de terre ou 2 petites, en cubes 4 ou 5 grosses carottes en...

Consommé de pintade forestière, sans gluten et sans lactose

Plat facile 12 min 10 min

Ingrédients: 1 carcasse de pintade (ou autre volaille) 6 tasses d'eau froide 1 oignon coupé en 4 1 ou 2 branches de céleri, coupées en tronçons, avec les...

Petites crèmes dessert à la badiane et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Dessert moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 tasses de lait sans lactose, 1% MG (500 ml) 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 oeufs + 3 jaunes 1/3 de tasse de sucre (80 g)

Scones aux fraises séchées, sans gluten et sans lactose

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 tasse de farine tout-usage El Peto 1 cuillère à soupe de poudre à pâte ou levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre 1 pince de sel 2 cuillères...

Soufflés glacés aux framboises, sans gluten et sans lactose

Dessert facile 15 min 12 min

Ingrédients: 2 tasses de framboises (225 g) 1 cuillère à table + 2 cuillères à thé de sucre (25 g) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 tasse de crème de...

Pannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten

Dessert facile 20 min 553 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de sirop de grenadine au sirop d’agave 4 g d’agar-agar

Yaourts de brebis onctueux au chocolat et au pralin

Dessert facile 12 h 10 m 189 kcal

Ingrédients: 1 L de lait de brebis 1 yaourt de brebis 1 pot de confiture de lait de brebis au chocolat 7 cuillères à café de pralin

Taboulé au fonio ! gluten et lactose free

Entrée facile 20 min 5 min

Ingrédients: 150 g de fonio 4 tomates 1 concombre 10 branches de menthe 10 branches de basilic Jus de 2 citrons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre...

Gâteau noix/cardamome sans matière grasse, sans gluten et sans lactose

Dessert moyen 45 min 506 kcal

Ingrédients: 250 g de cerneaux de noix 100 g sucre en poudre 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 4 gousses de cardamome décortiquées et pilées 100 g de sucre glace

Noix de st jacques au vinaigre de banyuls

Plat facile 12 min 5 min

Ingrédients: 16 à 20 noix de St Jacques (de préférence avec le corail) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de vinaigre de Banyuls 1 poignée...

Lemon self-saucing pudding (sans gluten,sans lactose)

Dessert moyen 1 heure 675 kcal

Ingrédients: 50 g de beurre mou 100 g de sucre de canne blond 100 ml de jus de citron Zeste d'un citron 3 oeufs 50 g de farine 250 ml de lait Sucre glace pour...

Sablés amandes, noisettes chataignes pépites de chocolat sans gluten et sans lactose

Dessert facile 30 min 1070 kcal

Ingrédients: 20 g de fécule de pommes de terre 100 g de farine de riz 80 g de farine de chataigne (200 g de farine de blé remplacera les trois ingrédients...

Sauce aux légumes du soleil

Autre facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 kg de tomates grosses 5 poivrons 2 grosses aubergines ou 4 petites 4 courgettes 2 oignons jaunes 4 gousses d’ail 150 g de fromage de brebis type...

Pain d'épices sans gluten ni lait

Autre facile 15 min 45 min

Ingrédients: 125 g de farine de millet 125 g de farine de lentilles vertes 2 c.c. de poudre à lever sans gluten 150 g de miel 30 cl de lait de riz ou d’amandes...

De la pistache dans mes biscuits sans gluten

Goûter facile 12 min 20 min

Ingrédients: 150 g de farine de riz 150 g de millet moulu ou de farine de millet 3 gros oeufs ou 4 petits 2 cuillères à soupe bien pleine de pâte de pistache 1...

Panna cotta légère à la verveine et coulis de mangue, sans lactose

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 tasse de lait sans lactose, 1% m.g 1 grosse cuillère à soupe de feuilles de verveine à tisane 3 cuillères à table de sucre 1 tasse de yogourt...