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Madeleines aux pépites de chocolat façon lignac.

Goûter
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
40 g de beurre + 5 g pour les moules


50 g de sucre

50 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

De la vanille liquide

Préparation

  • Placer votre moule à madeleine au frigo. Faire fondre le beurre très doucement dans un ramequin et réserver.
  • Dans un saladier, blanchir l'oeuf avec le sucre. Ajouter ensuite la farine, la levure et la vanille.
  • Fouetter pendant au moins un minute. Ajouter la quasi totalité du beurre fondu ; le reste servira pour le moule.
  • Terminer par les pépites et mettre la pâte de côté. Sortir le moule du frigo.
  • Le beurrer légèrement puis la fariner en prenant soin de retirer l'excédent de farine.
  • Remplir les empreintes au 2/3. Enfourner dans votre four préchauffé à 180° pour 10 minutes.





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