Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat

Apéritif

4 parts

facile

22 min

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Ingrédients

• ½ tasse (120 gr) de beurre
• ½ tasse (120 gr) de Crisco doré
• 1½ tasse (270 gr) cassonade bien tassée
• 1 oeuf
• ¼ tasse (60 ml) d'eau
• 2 tasses (360 gr) flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
• 1 tasse (120 gr) farine tout-usage
• 1/3 tasse (27 g) de cacao en poudre
• ½ cuillère à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
• ½ cuillère à thé (cc) sel
• 280 gr de chocolat Baker's mi-sucré coupé en gros morceaux

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Préparation

• Battre en beurre en crème, la cassonade et l’œuf avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
• Incorporer le reste des ingrédients, bien mélanger.
• Déposer une cuillère à soupe comble de pâte sur une tôle à biscuits, non graissée.
• Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 10 minutes (ne pas trop cuire).
• Laisser refroidir.

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