Biscuits au chocolat du Triangle des Bermudes

Préparation

• Fondre le chocolat au micro-ondes de 1 à 2 minutes (pas plus sinon il risque de brûler) dans un petit bol, bien brasser à la cuillère pour terminer de le faire fondre.
  Laisser refroidir.
• Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter l’œuf, la vanille et le chocolat. Ajouter les ingrédients secs préalablement mélangés ensemble : la farine, le soda et le sel. Réfrigérer 10 minutes.
• Rouler en boules de 1 pouce ou 2,5 cm; puis rouler dans un peu de sucre supplémentaire. Placer sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin.
• Utiliser un doigt ou le bout d'une cuillère à mélanger ou d'une baguette pour créer une légère dépression au centre de chaque boule. Cuire à 375 degrés F pendant 8 à 10 minutes. Placer un triangle de chocolat au centre de chaque biscuit. Retirer les biscuits et laisser refroidir sur des grilles.