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Biscuits tendres au fromage à la crème et au chocolat
Biscuits tendres au fromage à la crème et au chocolat
Léger, moelleux, ... doux.
Préparation
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Fouetter le fromage à la crème avec le beurre, l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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Fondre 1 tasse de grains de chocolat. Incorporer à la pâte à biscuits. Ajouter la farine, le soda, les noix, si désiré, et le reste des grains de chocolat en remuant.
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Rouler en boules de 1 pouce ou déposer par cuillerées à table sur des plaques à biscuits non graissées, recouvertes de papier parchemin.
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Cuire au four préchauffé à 350 F, une douzaine à la fois, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes sur les bords
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Retirer de la plaque; laisser refroidir.
Donne environ 4 douzaines.
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Pour donner un air de fête aux biscuits, réserver 1/4 de tasse du reste des grains de chocolat.
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Fondre et garnir les biscuits.
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