Biscuits en pot (aux flocons d'avoine et brisures de chocolat)

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6 parts

facile

32 min

453 Kcal

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Ingrédients

Pour 30 biscuits :

• 1 ½ tasse (180 g) de farine non blanchie
• 1 ½ cuillère à thé (7.5 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
• ¼ cuillère à thé (1 ml) de sel
• 1 tasse (180 g) de cassonade
• 5 oz (140 g) de chocolat mi-sucré haché grossièrement ( 5 carrés)
• 1 tasse (90 g) de flocons d'avoine à cuisson rapide

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Préparation

• Dans le fond d'un pot de 1 litre, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter délicatement la cassonade et presser légèrement.
• Poursuivre avec le chocolat et terminer par l'avoine de façon à obtenir quatre étages distincts. Refermer le pot.
• Ajouter ½ tasse (125 ml) d'huile de canola, ¼ tasse (60 ml) de lait et 1 œuf légèrement battu au mélange à biscuits en pot. À l'aide d'une cuillère, déposer 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit sur une plaque tapissée de papier parchemin. Aplatir légèrement avec les doigts.
• Cuire au centre du four préchauffé à 375 F (190°C) de 10 à 12 minutes.

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