Ptitchef

Carrés au caramel et noix de pécan

Apéritif
2 parts
15 min
25 min
facile
1100 Kcal
Un petit apéro bien simple mélanger avec des noix de pécan. C'est un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
170 g de vergeoise

75 g de beurre demi-sel

90 g de farine


75 g de noix de pécan

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°
  • Déposer la vergeoise et le beurre dans une casserole et faire fondre à feux doux. Mélanger la farine et la levure. Concasser les noix de pécan et en garder quelques unes entières pour la déco
  • Etape 3 - Carrés au caramel et noix de pécan
    Une fois le beurre et la vergeoise fondus, ajouter l’œuf et battre rapidement pour bien l'incorporer. Ajouter le mélanger farine-levure et l'extrait de vanille et mélanger. La préparation doit avoir une jolie couleur caramel
  • Etape 4 - Carrés au caramel et noix de pécan
    Ajouter les noix de pécan, mélanger à nouveau, verser dans un moule carré et décorer de quelques noix de pécan entières
  • Etape 5 - Carrés au caramel et noix de pécan
    Enfourner pendant 25 minutes puis sortir du four.
  • Découper en carrés dans le moule (attention à ne pas couper ou rayer le moule !), laisser reposer 15 minutes puis démouler

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories: 1100Kcal
  • Glucides: 120.4g
  • Lipides: 61g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 88.8g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 49
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