Ingrédients: Les mendiants: 100 g de chocolat noir un assortiment de raisins secs, de noix, pistache, noisette 2 cuillères à soupe de Miel Les orangettes aux...
Ingrédients: Pour 30 boules de neige : 130 g de farine 100 g de beurre en pommade 100 g d'amandes mondées réduites en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à...
Ingrédients: 190 g de farine 160 g de fructose 50 g de cacao maigre (type Van Houten) 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe d'huile de...
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amande 75 g de beurre 45 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé une vingtaine de framboises...
Ingrédients: Pour 30 madeleines: 1 oeuf 50 g de pistaches non salées réduites en poudre 35 g de farine 50 g de sucre 1 cuillère à café de levure 30 g de beurre...
Ingrédients: 125 g de farine 1/2 paquet de levure 30 g de fructose 15 g de beurre ramolli 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de substitut de...
Ingrédients: Petites crèmes au chocolat et au praliné: 50 cl de lait 15 g de maizena 50 g de cacao en poudre type Van Houten ou 50 de poudre de praliné 70 g de...
Ingrédients: 8 ronds de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre 250 g de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 ou 5 filaments de safran 8 belles...
Ingrédients: 3 oeufs 185 g de sucre 250 g de farine 8 g de levure 250 g de lait 125 g de beurre quelques de safran ou 30 g de pistaches non salées réduites en...
Ingrédients: Pour 20 calissons: 300 g de sucre 300 g de poudre d'amandes 100 g de confiture d'oranges 100 g de confiture d'abricots Pour le glaçage: 120 g de...
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (395 g) 250 g + 50 g de noix de coco râpée 30 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de pandan Noix de cajou...
Ingrédients: 1 cuillère à café rase de levure chimique ou 230 g de farine et ½ sachet de levure 30 g de sucre en poudre 75 g de beurre demi-sel mou 50 g de...
Ingrédients: Massepain maison pour 250g : 200g d'amandes en poudre 100g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou d'eau de...
Ingrédients: Pâte à la fleur d'oranger : 100 g de farine 100 g de maïzena 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 oeufs entiers 2 cuillères à soupe d'eau de...
Ingrédients: 10 blancs d’oeufs 250 g de farine 300 g sucre 250 g de beurre 75 g de poudre d'amandes 75 g de poudre de noisettes 75 g de poudre de coco 50 g...
Ingrédients: Petits Rochers Congolais: 150g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 blancs d’oeuf 125g de noix de coco râpée 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Ingrédients: 1) Canapés de Noël au jambon de Bayonne, foie gras et pommes : Pour 6 personnes : 3 tranches de jambon de Bayonne 100 gr de foie gras mi-cuit en...
Ingrédients: 125 g de poudre d’amande 125 g de farine 125 g de beurre 200 g de sucre 5 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe d’eau de rose une pointe de couteau...