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Crème aux poires façon entrements

Dessert
2 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 ml de purée de poires

25 g de maïzena

20 g de sucre

50 ml de lait

2 digestives biscuit

4 carrés de chocolat aux noisettes

un peu de poudre de cacao non sucré

quelques noisettes concassées

Préparation

  • Dans une casserole, mélangez la maïzena avec le sucre.
  • Délayez avec le lait puis ajoutez la purée de poires. Portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes.
  • Déposez un digestive biscuit dans chaque cercle puis 2 carrés de chocolat et enfin partagez la crème de poires dans chacun des cercles.
  • Laissez refroidir et mettre au frigo 2 à 3 heures.
  • Une fois bien pris, démoulez sur une assiette, saupoudrez de chocolat non sucré et décorez avec quelques noisettes concassées.

Photos

Crème aux poires façon entrements, photo 1Crème aux poires façon entrements, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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