Crème chocolat-menthe

Name: Crème chocolat-menthe
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de chocolat noir; 6 feuilles de menthe; 20 cl de crème liquide; 40 g de sucre; 2 jaunes d'oeufs

Dessert

2 parts

8 min

5 min

facile

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Ingrédients

130 g de chocolat noir
6 feuilles de menthe
20 cl de crème liquide
40 g de sucre
2 jaunes d'oeufs

Coût estimé: 2.55€ (1.28€/part)

Préparation

Versez la crème liquide dans une casserole sur feu doux.
Lorsqu'elle commence à bouillir, retirez-la du feu et ajoutez les feuilles de menthe.
Couvrez et laissez infuser 10 minutes.
Cassez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes.
Dans un saladier, battez le sucre avec les jaunes d'oeufs.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
Retirez les feuilles de menthe de la crème et versez celle-ci sur le chocolat.
Reversez le tout dans la casserole et faites cuire 5 minutes en remuant sans cesse.
Répartissez la préparation dans des verres ou dans des coupes transparentes et placez au frais au moins 2 h.