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Panna cotta au chocolat blanc

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
887 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50cl de crème fraîche liquide

180g de chocolat blanc

1 cc rase d'agar-agar

billes de chocolat pour la déco

Préparation

  • Avec thermomix
    Mettre la crème fraîche dans le bol du thermomix et régler 5 minutes / 100° / vitesse 2.
    Ajouter le chocolat blanc et l'agar agar et régler 5 minutes / 90° / vitesse 2.

    Mettre dans des pots en verre.
    Laisser refroidir et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

    Avant de servir, décorer de billes de chocolat

    Sans thermomix
    Faire bouillir la crème fraîche dans une casserole en remuant.

    Ajouter le chocolat blanc et l'agar agar et continuer la cuisson à feu doux pendant une dizaine de minutes tout en remuant. (l'agar agar doit se dissoudre...)

    Mettre dans des pots en verre.
    Laisser refroidir et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 887Kcal
  • Glucides: 43.9g
  • Lipides: 74.6g
  • Gras sat.: 50.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 40g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 45
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Panna Cotta au chocolat blanc, photo 1
Panna Cotta au chocolat blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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