Ptitchef

Panna cotta au chocolat blanc facile

Dessert
10 parts
5 min
10 min
facile
257 Kcal
Une panna cotta douce au chocolat blanc...

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau foide.
    Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le chocolat blanc coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.
  • Essorer la gélatine et l'incorporer dans la préparation. Bien mélanger.
    Verser délicatement la préparation dans des verrines, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.

Conseils et astuces:

Décorer avec une framboise et/ ou verser un coulis de fruit...
Vous pouvez faire infuser dans la crème liquide ½ cuillère à café de fève de tonka râpée ( la veille)...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 11.7g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Mamsi, 05/06/2020

Perso je l'ai trouvé délicieuse mais un peu fade et lourde j'ai rajouté une grosse cuillère de confiture de framboise -groseille par dessus qui a ajouté un peu d'amertume ... L prochaine fois je mettrai une copte de fraise moins sucrée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Drakcas, 02/09/2018

Bonjour,
**pour mnob et myty**
on cherche un tout petit peu, et on trouve ça :

https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/panna-cotta-au-chocolat-blanc-fid-661567

bonne soirée.

(0) (0) Signaler
Francine, 02/09/2018

Je vais faire cette recette

(0) (3) Signaler
myty, 02/09/2018

Très bonne question de mnob, parmi les invités, il y a de plus en plus de végétariens, ce serait intéressant que petit chef donne aussi les indications avec l'Agaar pour pouvoir faire plaisir à tous.
C'est bête de devoir noter la recette pour mettre un commentaire, alors qu'on ne l'a pas encore cuisinée.

(0) (2) Signaler
ptitguy22, 02/09/2018

Je vais l’essayer

(0) (4) Signaler
ptitchef4586, 14/01/2017

Bjr, si je veux remplacer la gélatine(porc) par de l'agar agaar, combien dois-je en mettre svp, merci mais très bonne recette

(2) (3) Signaler

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