Millefeuille aux fraises et sa chantilly rose pour la st-valentin

Name: Millefeuille aux fraises et sa chantilly rose pour la st-valentin
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 40 g de beurre; 50 g de miel; 50 g de sucre; 50 g de farine; 1 orange; 20 cl de crème entière; Sirop de fraises des bois; Sucre glace (facultatif); Quelques fraises

Dessert

4 parts

25 min

10 min

facile

votez maintenant
27

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Un dessert facile à préparer pour fêter la St-Valentin et parfait en gout.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

40 g de beurre

50 g de miel

50 g de sucre

50 g de farine

1 orange

20 cl de crème entière

Sirop de fraises des bois

Sucre glace (facultatif)

Quelques fraises

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Déposez la crème au congélateur pour environ 15 minutes.
Pour les tuiles :
Dans une casserole, mélangez le beurre, le miel, le sucre et 4 cuillères à soupe de jus d'orange.
Portez à ébullition. Versez ensuite sur la farine en mélangeant bien avec un fouet.
Déposez de petits tas sur le silpat à l'aide d'une cuillère à soupe. Vous pouvez aussi utiliser des moules en inox pour nonnettes.
Laissez cuire environ 10 minutes.
Pour la chantilly rose :
Préparez votre crème chantilly en ajoutant suffisamment de sirop de fraise de bonne qualité.
Servez d'une poche à douille pour déposez la crème sur les tuiles. Déposez une fraise coupée en deux, posez à nouveau une tuile, de la chantilly rose et une fraise sur le dessus. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

CCuisine guylaine