Ptitchef

Truite saumonée "trop facile"!

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
Une recette vite faites, vite cuites. Le saveur inestimable.

Ingrédients

2

Préparation

  • Laver et couper le citron en fines tranches.
  • Equeuter et hacher grossièrement le thym et le mélanger au gros sel et l'huile d'olive.
  • Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites,bien sécher avec du papier absorbant.
  • Farcir l’intérieur des truites avec la moitié du mélange thym-huile-sel, 2 tranches de citron, 3 gousses d'ail en chemise et 1 feuille de laurier.
  • Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four,y déposer les truites et les badigeonner avec le reste du mélange thym-huile-sel.
  • Cuire les truites à peu près 10-15 minutes au four préchauffé à 240°,la cuisson est terminée lorsque la peau se décolle facilement du poisson avec la pointe d'un couteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/05/2015

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/02/2021

Ça se mange avec quelle sauce

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Vous pourrez servir ce plat avec une sauce à base de crème et de citron par exemple :-)

29/05/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
12/05/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
08/05/2013

Super bon

(0) (0) Signaler

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