Ptitchef

Truite saumonée "trop facile"!

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
Une recette vite faites, vite cuites. Le saveur inestimable.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
truite au thym et citron

4 truites écaillées et vidées

1 bouquet de thym frais

1 citron jaune non traité

10 têtes d'ail en chemise


4 feuilles de laurier

gros sel et poivre

Préparation

  • Laver et couper le citron en fines tranches.
  • Equeuter et hacher grossièrement le thym et le mélanger au gros sel et l'huile d'olive.
  • Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites,bien sécher avec du papier absorbant.
  • Farcir l’intérieur des truites avec la moitié du mélange thym-huile-sel, 2 tranches de citron, 3 gousses d'ail en chemise et 1 feuille de laurier.
  • Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four,y déposer les truites et les badigeonner avec le reste du mélange thym-huile-sel.
  • Cuire les truites à peu près 10-15 minutes au four préchauffé à 240°,la cuisson est terminée lorsque la peau se décolle facilement du poisson avec la pointe d'un couteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc



Commentaires des membres:

15/05/2015

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/05/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
12/05/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
08/05/2013

Super bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Truite saumonée à la pistache
Truite saumonée à la pistache
2 parts
35 min
facile
Recette Truite saumonee au raifort & noix
Truite saumonee au raifort & noix
2 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Omelette thaï facile et rapide
Omelette thaï facile et rapide
1 parts
10 min
facile
3.4 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Truite au four thym et huile d'olive
Truite au four thym et huile d'olive
2 parts
25 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Cuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de LesieurCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de LesieurLa quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Piquez-vous les saucisses avant leur cuisson au barbecue?
Votez