Truite saumonée "trop facile"!

Ingrédients

• truite au thym et citron
• 4 truites écaillées et vidées
• 1 bouquet de thym frais
• 1 citron jaune non traité
• 10 têtes d'ail en chemise
• 10 cl d'huile d'olive
• 4 feuilles de laurier
• gros sel et poivre