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Truite a la salicorne

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
FILET DE TRUITE ARC EN CIEL SUR LIT DE SALICORNE

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Émincer l'oignon et la carotte.
    Rincer et bien égoutter la salicorne
  • Etape 2 - TRUITE A LA SALICORNE
    Retirer la peau des filets de truite
  • Etape 3 - TRUITE A LA SALICORNE
    Dans un plat à gratin, faire un lit avec la salicorne.
    Verser le concassé de tomates.
    Parsemer l'oignon et la carotte.
    Poser dessus les filets de truite.
    Saler poivrer
  • Etape 4 - TRUITE A LA SALICORNE
    Couvrir d'une feuille de papier cuisson.
    Enfourner et cuire 30 minutes à 180°C.

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Conseils et astuces:

En fin de cuisson il est possible d'arroser d'un filet de jus de citron jaune ou vert.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Klara, 26/07/2017

Ça allère très bon tout ça et appétissant

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