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Truite tandoori

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de saumon petits filets de truite

4 cuillères à soupe de crème épaisse fromage blanc à 20 %

1 cuillère à café d'épices Tandoori

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Dans une sauteuse, faîtes cuire à couvert les filets de truite pendant 5 minutes côté peau dessous.
  • Séparez la peau de la chair et jetez la.
  • A l'aide d'une fourchette, coupez la truites en morceaux. Ajoutez la moutarde, la crème et les épices. Remuez.
  • Laissez cuire 15 minutes environ à feu moyen sans couvrir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc

Questions:






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