Ptitchef

Maquereaux bouillis sauce persil

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
gros maquereaux

beurre

vin blanc


poivre au moulin

Préparation

  • Videz les poissons en enlevant toutes traces de sang et coupez-les en 3 tronçons.
  • Les cuire 10 minutes dans un court-bouillon léger ( eau, vin blanc, laurier, poivre clou de girofle).
  • Servir avec un beurre blanc persillé.
  • Vous pouvez accompagner d'un riz blanc pilaf, d'épinards en branche, de pommes de terre sautées persillées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge

Questions:






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