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Sauce au persil
Maquereaux bouillis sauce persil
Maquereaux bouillis sauce persil
Plat
2
parts
15 min
10 min
facile
238 Kcal
(2/5 - 1 vote)
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Ingrédients
Nombre de parts:
2
gros maquereaux
beurre
vin blanc
persil
poivre
au moulin
Préparation
Videz les poissons en enlevant toutes traces de sang et coupez-les en 3 tronçons.
Les cuire 10 minutes dans un court-bouillon léger ( eau, vin blanc, laurier, poivre clou de girofle).
Servir avec un beurre blanc persillé.
Vous pouvez accompagner d'un riz blanc pilaf, d'épinards en branche, de pommes de terre sautées persillées.
Amafacon
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories:
237Kcal
Glucides:
2.7g
Lipides:
16.2g
Gras sat.:
7.8g
Protéines:
12.3g
Fibres:
0.5g
Sucre:
0.8g
ProPoints:
6
SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
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Pain à l'ail et au persil
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