Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons

Name: Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons; 500 g de poitrine de veau; 2 oignons; 1 gros panais; huile; 500 ml de cidre

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons

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Ingrédients

Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons
500 g de poitrine de veau
2 oignons
1 gros panais
huile
500 ml de cidre

Préparation

Verser un peu d'huile au fond de la cocotte et faire revenir la poitrine de veau sur toutes les faces.
Verser un peu de cidre et laisser cuire le temps de d'émincer les oignons et de découper en petits cubes le panais.
Verser d'abord les oignons et ajouter les cubes de panais par dessus. Il faut que les légumes couvrent la viande.
Verser ensuite le reste de cidre, couvrir et laisser cuire à feux doux pendant 1 heure 30.

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