Ptitchef

Poitrine de veau au cidre, au panais et aux oignons

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Verser un peu d'huile au fond de la cocotte et faire revenir la poitrine de veau sur toutes les faces.
  • Verser un peu de cidre et laisser cuire le temps de d'émincer les oignons et de découper en petits cubes le panais.
  • Verser d'abord les oignons et ajouter les cubes de panais par dessus. Il faut que les légumes couvrent la viande.
  • Verser ensuite le reste de cidre, couvrir et laisser cuire à feux doux pendant 1 heure 30.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Comment préparer des moules au cidre?
Comment préparer des moules au cidre?
4 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Tortilla espagnole pommes de terre et oignons
Tortilla espagnole pommes de terre et oignons
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

La meilleure recette à faire pour un apéritif! La meilleure recette à faire pour un apéritif! Comment cuisiner la poitrine de porc? Comment cuisiner la poitrine de porc? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez