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Ratatouille de navets à ma façon

Accompagnement
4 parts
10 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
recette pour 4 personnes

600 gr de pommes de terre

600 gr de navets

4 jeunes carottes

1 oignon rouge

2 belles grosses échalotes

1 branche de thym

1 marmitte knorr aux légumes

2 feuilles de laurier

sel

poivre

2 cc de miel ( miel réalisé par un apiculteur qui a ses rûches sur le potager du parrain de ma célestine )

Préparation

  • Eplucher les navets et les pommes de terre

    Les couper en morceaux

    Eplucher les jeunes carottes et les couper en tronçons

    Eplucher échalote et oignon rouge et les émincer finement



    Dans une sauteuse, faire fondre 1 CC de MG allégée

    Déposer l'oignon et les échalotes, les faire suer 5 min


    Ajouter les navets, saler, poivrer

    Déposer la branche de thym et les feuilles de Laurier

    verser un fond d'eau afin que ça n'attache pas au fond de la sauteuse

    Couvrir et cuire 3 à 5 min



    Ajouter la marmitte de knorr

    La laisser fondre, mélanger

    Ajouter les pdt et les carotte

    Verser 200 ml d'eau

    Ajouter le miel et le faire fondre en mélangeant le tout

    Saler et poivrer à nouveau

    Cuire à couvert sur feu doux +/- 30 min

    Ici accompagnée d'une côte d'agneau grillée au BBQ samedi et conservée ds un tupperware dans le bas de mon frigo et réchauffée au four 15 min à 150° dans mon ultra pro.

Photos

Ratatouille de Navets à ma Façon, photo 1Ratatouille de Navets à ma Façon, photo 2Ratatouille de Navets à ma Façon, photo 3

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Commentaires des membres:

MAGALI, 16/11/2017

J'avais accompagné cette recette d'un brochette de Palombe grillée au barbecue - c'était extra !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
11/11/2011

Ct bon!

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