Navets confits

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3 commentaires

Des jolie navets moelleux et croustillant

Ingrédients

- 8 petits navets
- beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- thym

Préparation

Etape 1

Faire bouillir de l' eau
Éplucher les navets

Etape 2

Plonger les navets dans de l' eau bouillante
Egoutter les navets

Etape 3

Faire fondre du beurre dans une sauteuse et déposer les navets.

Etape 4

Les faire revenir des 2 côtés.

Etape 5

Saupoudrer de sucre
Baisser le feu au minimum et saupoudrer de thym

Etape 6

Laisser cuire à couvert et à feu très doux durant 1 heure

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

111Kcal6%

Calories

12.5g4%

Glucides

4.7g7%

Lipides

2.8g14%

Gras sat.

2g4%

Protéines

5.5g22%

Fibres

12g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 213g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

12/11/2011

Voici une variante , dans l'eau des navets je mets des zestes d'agrumes, puis au lieu de mettre du sucre j'utilise un miel d'acacia puis je saupoudre du romarin frais que j'ai finement haché.

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10/04/2012

J'ai gardé la peau car j'ai utilisé des navets nouveaux. Avec les feuilles de navets, j'ai fait un velouté comme pour les fanes de radi.)

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10/03/2013

Combien de temps faut-il laisser les navet dans l'eau bouillante ?

(0) (0) Abuse


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