Ptitchef

Ragoût aux navets

Plat
4 parts
20 min
60 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4



500 g de viande maigre de pot au feu


2 grosses pommes de terre

cumin

sel

poivre

Préparation

  • Epluchez et coupez les carottes en petits morceaux. Lavez soigneusement les poireaux et émincez-les finement. Epluchez et émincez l'oignon.
  • Mettez la viande et les légumes dans un faitout avec 1 litre et demi d'eau.
  • Salez, poivrez et cuisez le tout environ 1 heure 30 minutes.
  • Sortez la viande du faitout, la laissez refroidir puis la détailler en cubes.
  • Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
  • Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec le sel, le poivre et un peu de cumin. Pour finir, mettez les cubes de viande dans le ragoût et portez à ébullition.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 425g
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Ragoût aux navets, photo 1Ragoût aux navets, photo 2


Commentaires des membres:

06/01/2012

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