Navet violet râpé, sel massala

Ingrédients

• 250 g de navet violet épluché et rincé
• 1 pomme épluchée et rincée
• le jus d'un demi citron vert ou jaune
• huile d'olive
• sel rose + mélange massala ou sel rose massala
• 75 g de graines de courges

Préparation

• Râpez le navet et la pomme assez finement, versez le jus de citron pour éviter le noircissement. Réservez dans un saladier.
• Faites griller à sec les graines de courge pour apporter une touche fumée et croquante.
• Mettez l'huile d'olive, le sel et saupoudrez des graines encore chaudes.
• Mélangez un peu.

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