Ptitchef

Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs.

Dessert
3 parts
10 min
1 heure
facile
168 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 0.3 (0.1€/part)

Préparation

  • Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du robot ou dans un saladier.Ajouter une pincée de sel.
  • Monter les blancs en neige ferme. Incorporer ensuite le sucre aux blancs, sans cesser de fouetter.
  • Vous obtenez un mélange brillant.
  • Former les meringues avec une poche à douille ou une cuillère à soupe sur la plaque du four recouverte d´un papier cuisson.
  • Préchauffer le four à 80 ou 100 degrés et enfournez, porte du four entrouverte, pour 1 heure 15 de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 39.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 1
Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 2
Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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