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Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs.

Dessert
3 parts
10 min
60 min
facile
168 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 blancs d'oeufs

120 g de sucre

1 pincée de sel

Préparation

  • Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du robot ou dans un saladier.Ajouter une pincée de sel.
  • Monter les blancs en neige ferme. Incorporer ensuite le sucre aux blancs, sans cesser de fouetter.
  • Vous obtenez un mélange brillant.
  • Former les meringues avec une poche à douille ou une cuillère à soupe sur la plaque du four recouverte d´un papier cuisson.
  • Préchauffer le four à 80 ou 100 degrés et enfournez, porte du four entrouverte, pour 1 heure 15 de cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 61g
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 39.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 1Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 2Meringues ou comment utiliser des blancs d'oeufs., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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