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Meringues aux pralines

Autre
6 parts
10 min
60 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 blancs d'oeufs

250g de sucre

Pralines roses concassées

Préparation

  • Sortir les oeufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser, ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs.
  • Ajouter une pincée de sel avant de battre. Utiliser un batteur électrique.
  • Battre les blancs en neige ferme.Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
  • Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de pralines roses concassées.
  • Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 100°. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses.
  • Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux.
  • Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 42.1g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 41.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Questions:






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