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Meringues au nutella

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10 parts
20 min
75 min
facile
58 Kcal
Pour utiliser vos restes de blancs d'oeufs, rien de mieux que des meringues ! La recette anti-gaspillage idéale pour accompagner notre thé/café ;-) Cette fois-ci, on la rend encore plus gourmande en y ajoutant de la pâte à tartiner :-)
Testée et approuvée par toute l'équipe, reproduisez vous aussi ces meringues maison ultra faciles :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 blancs d'oeufs

100 gr de sucre

2 c. à soupe de pâte à tartiner aux noisettes type Nutella

Matériel

Fouet electrique

Préparation

  • Etape 1 - Meringues au Nutella
    Battre les blancs avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet commence à laisser des marques, ajouter l'autre moitié du sucre.
    Battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics lorsqu'on soulève le fouet.
  • Etape 2 - Meringues au Nutella
    Ajoutez les 2 c. à soupe de Nutella et mélangez délicatement, et sans arriver à un mélange homogène.
  • Etape 3 - Meringues au Nutella
    Pochez ou faites des tas de meringues sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
  • Etape 4 - Meringues au Nutella
    Faites cuire 1h15 à 120°C.
  • Etape 5 - Meringues au Nutella
    Et voilà, vos meringues au Nutella sont prêtes !

Video

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Photos

Meringues au Nutella, photo 1Meringues au Nutella, photo 2Meringues au Nutella, photo 3Meringues au Nutella, photo 4
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
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Conseils et astuces:

Pas de poche à douille ? Pas de soucis ! Utilisez un sac de congélation auquel vous aurez coupé un coin ;-)

Pour une meringue réussie : l'idéal sera d'utiliser des blancs d'oeufs à température ambiante, voire vieillis. Du coup, soit vous sortez les oeufs quelques heures avant de faire votre meringue, soit vous séparez les blancs des jaunes 1 à 2 jours avant et vous gardez les blancs hors du réfrigérateur dans une boîte hermétique fermée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 19g
Calories: 58Kcal
  • Glucides: 11.7g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour, Dans la vidéo sur Facebook la cuisson est de 75 mm 120° alors que sur la recette la cuisson est de 1h15 mm. Merci pour votre réponse.

Réponse:

Bonjour, 75 min est égal à 1 h 15 minutes :)

Bonjour j ai beau regarder la recette de la meringue au nutella j aimerai savoir a combien je met le thermostat pour les cuire j ai vu le temps mais pas cela merci pour la reponse1+

Réponse:

Mettez à 120°C c'est à dire thermostat 4.




Commentaires des membres:

Jean Luc, 05/12/2018

Encore une bonne idée de colorant au nutella !

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