Beignet au nutella ou chocolat blanc

Name: Beignet au nutella ou chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 190 g de farine de blé; 3 g de levure de boulanger déshydraté; 1 oeuf; 8 cl de lait; 65 g de beurre; 30 g de sucre; nutella; carré de chocolat blanc

Apéritif

4 parts

facile

14 min

Ingrédients

190 g de farine de blé
3 g de levure de boulanger déshydraté
1 oeuf
8 cl de lait
65 g de beurre
30 g de sucre
nutella
carré de chocolat blanc

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson4 min

Dans un saladier, versez la farine en fontaine. Dans ce trou, déposez la levure, une pincée de sucre, trois cuillères à soupe d'eau tiède.
Laissez reposez selon indication de votre paquet.
Ajoutez le lait.
Mettre la farine par dessus. Cassez l’œuf. Mettre le beurre fondu et le sucre.
Pétrissez le tout à la main pour obtenir une boule de pâte qui se détache relativement des parois.
Si votre pâte n'a pas cette texture, n'hésitez pas à rajouter de la farine par petite touche. Recouvrir la pâte d'un torchon propre et laissez reposez 3 heures.
Étalez votre pâte sur une table farinée. Épaisseur conseillée: un demi centimètre environ. Découpez des disques avec un verre ou un emporte pièce.
Pour un beignet, il faut deux disques. Sur un des deux disques, disposez votre garniture.
Avec de l'eau, mouillez le bord de ce disque. Posez le deuxième disque par dessus et toujours avec les doigts mouillés, sellez votre beignet.
Plongez les beignets dans l'huile bien chaude, retournez les quand ils colorent et sortez les quand les deux côtés sont colorés.
Installez les sur du papier absorbant, et saupoudrez les de sucre glace ou de chocolat en poudre.