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Meringues bonhommes de neige

Name: Meringues bonhommes de neige
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 250 g de sucre semoule; 1 trait de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'arôme caramel

Dessert

4 parts

15 min

2 heures

facile

273 Kcal

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Ingrédients

4 blancs d'oeufs
250 g de sucre semoule
1 trait de jus de citron
1 cuillère à soupe d'arôme caramel

Coût estimé: 0.94€ (0.24€/part)

Préparation

Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse.
Le mettre ensuite à vitesse moyenne et incorporer le sucre en une seule fois. Puis mettre la vitesse maximale pendant 4 minutes.
Ajouter l'arôme caramel. Battre rapidement. Prélever des petites quantités à colorer en orange, gris et violet.
Dresser les meringues bonhommes à l'aide de douilles. Enfourner pour 2 heures environ 95 à 100°.

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