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Meringues citrouilles

Apéritif
6 parts
20 min
2 heures
moyen
177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 blancs d'oeufs

250 g de sucre semoule

1 trait de jus de citron

Préparation

  • Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le mettre ensuite à vitesse moyenne et incorporer le sucre en une seule fois.
  • Puis mettre la vitesse maximale pendant 4 minutes. Prélever une petite quantité pour la colorer en noire et une autre pour la colorer en vert.
  • Colorer le reste en orange. Dresser les meringues-citrouilles. Enfourner pour 2 heures à 95-100°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 41.9g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 41.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Meringues citrouilles, photo 1Meringues citrouilles, photo 2

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