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Sablés Halloween Molang

Goûter
8 parts
2 heures
3 heures
12 min
moyen
348 Kcal
  • Sablés Halloween Molang
  • Sablés Halloween Molang, photo 2
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  • 1
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Sablés Halloween Molang
 
De savoureux petits biscuits Molang si mignons que vous n'oserez pas les manger !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour les sablés :

100 gr de sucre

125 gr de beurre mou


225 gr de farine


Pour le glaçage :

1 blanc d'œuf

150 gr de sucre glace

Colorant alimentaire (orange et noir)

Matériel

Pochoirs Molang
Poche à douille
Pics en bois

Préparation

  • Etape 1 - Sablés Halloween MolangDans un bol, mélangez ensemble le sucre et le beurre mou. Lorsque le mélange forme une mousse, ajoutez un œuf. Mélangez bien.
  • Etape 2 - Sablés Halloween MolangAjoutez ensuite la farine petit à petit et mélangez jusqu’à former une pâte. Formez une boule avec la pâte, placez la dans du film plastique au frigo pendant une heure.
  • Etape 3 - Sablés Halloween MolangPréchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur un centimètre d'épaisseur. Déposez vos pochoirs dessus et découpez vos formes.
  • Etape 4 - Sablés Halloween MolangDécollez vos forme et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez les au frais 10 à 15 minutes. Puis, enfournez vos formes pendant 12 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Sablés Halloween MolangPour les décorer, vos sablés doivent refroidir complètement. Préparez le glaçage. Mélangez un blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajoutez le sucre glace petit à petit. La texture doit ressembler à du dentifrice.
  • Etape 6 - Sablés Halloween MolangDivisez ce mélange pour créer différentes couleurs. Pour le blanc, gardez le mélange tel quel.
  • Etape 7 - Sablés Halloween MolangLorsque vous remplirez les contours des sablés avec du glaçage, il vous faudra ajouter quelque gouttes d’eau au glaçage.
  • Etape 8 - Sablés Halloween MolangPour le orange du ballon, ajoutez 3 gouttes de colorant alimentaire orange. Pour la couleur du ballon citrouille ajoutez 3 gouttes de colorant orange. Pour les yeux des ballons, ajoutez une goutte de colorant alimentaire noir.
  • Etape 9 - Sablés Halloween MolangPour le contour et les yeux de Molang ajoutez encore 2 gouttes de colorant alimentaire noir. Utilisez une poche à douille pour glacer vos sablés.
  • Etape 10 - Sablés Halloween MolangLaisser sécher les sablés entre chaque couche de glaçage. Aidez vous de piques en bois pour étaler le glaçage. Percez les bulles qui se forment sur le dessus.
  • Etape 11 - Sablés Halloween MolangEt voilà, vos sablés Molang sont prêts pour Halloween !

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Conseils et astuces:

Pour le glaçage :

Le recette du glaçage sert pour le contour des sablés et les détails.
Pour réaliser le glaçage qui remplira vos contours, ajoutez quelques gouttes d'eau afin de rendre votre glaçage moins pâteux et légèrement plus liquide.

Aidez vous d'une pique en bois pour étaler le glaçage.

Laissez sécher le glaçage avant de dessiner à nouveau par dessus.

Lorsque vous avez fini de glacer les sablés, n'oubliez pas de percer les bulles avant de laisser sécher vos sablés.

Vous pouvez utiliser une poche à douille avec un embout fin ou sans embout : coupez votre poche à douille au niveau de la pointe pour former un petit trou d'environ 2 mm de diamètre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 31.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

euquinorev, 31/10/2018

Je ne les ai pas faits, mais je donne 5 étoiles car ils sont magnifiquement réalisés.

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