Ptitchef

Fondant au chocolat sans beurre sans oeuf sans sucre

Dessert
6 parts
15 min
25 min
moyen
432 Kcal
C'est une petite douceur bien agréable et très chocolatée quand on fait attention à sa ligne!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200g de chocolat noir

200g de crème fraîche épaisse

80ml de lait

150g de farine

50g de poudre de noisette

½ sachet de levure chimique (pas de sucre dans la pâte ; Pour ceux et celles qui le désirent : 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour le dessus)

Préparation

  • Faîtes fondre 2min30 aux micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec la crème fraîche et le lait. Remuez bien pour obtenir une crème lisse. Ajoutez la farine, la poudre de noisette et la levure et mélangez bien.
  • Versez dans un moule en verre diamètre 23cm à bords hauts et garni de papier sulfurisé.
  • Pour ceux et celles qui le désirent , saupoudrez des 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
  • Enfournez 25 à 30min à 180°C.
    Dégustez tiède

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 37.8g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Fondant au chocolat sans beurre sans oeuf sans sucre, photo 1
Fondant au chocolat sans beurre sans oeuf sans sucre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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