Ptitchef

Fondant au chocolat {sans plv.}

Dessert
4 parts
5 min
10 min
moyen
Un fondant pour nos amis allergiques aux PLV

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 gr de chocolat


75 gr de vergeoise brune

35 gr de farine

60 gr d'huile de pépin de raisin.

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 210.

    Faîtes fondre le chocolat.

    Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

    Montez les blancs en neiges et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

    Ajoutez la farine, le chocolat fondu et l'huile au mélange jaunes d’œufs/sucre.

    Puis versez délicatement les blancs en neige et mélangez les doucement pour ne pas les casser.

    Versez votre pâte dans des moules légèrement huilé et enfournez pendant 10 minutes (pas une minute de plus).

    Dégustez chaud, tiède ou froid.

    Perso, je les ai préféré froid.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsRecettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez