Fondant au chocolat sans beurre facile

Dessert
facile
35 min
317 Kcal

Vous avez envie de préparer un délicieux gâteau au chocolat mais... oups : plus de beurre ! À moins que vous souhaitiez réduire votre consommation et réaliser un dessert un peu plus sain ? Peu importe votre raison, nous sommes convaincus que cette recette de fondant au chocolat sans beurre fera votre bonheur ! Et bonne nouvelle pour les intolérants / allergiques au lactose, cette recette ne contient pas non plus de lait ! Mais qu'avons-nous bien pu mettre pour conserver ce fondant incomparable ?! ►On vous laisse découvrir notre ingrédient magique dans les étapes de réalisation expliquées pas à pas ci-dessous ↓

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.17€ (0.53€/part)

Matériel

  • Moule de 20 cm x 20cm

Préparation

Préparation10 min
Cuisson25 min
  • Fondant au chocolat sans beurre facile - Préparation etape 1Battre les œufs et le sucre.
  • Fondant au chocolat sans beurre facile - Préparation etape 2Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Ajouter la compote et la vanille et mélanger.
  • Fondant au chocolat sans beurre facile - Préparation etape 3Incorporer la farine et le sel.
  • Fondant au chocolat sans beurre facile - Préparation etape 4Verser le mélange dans un moule beurré et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
  • Fondant au chocolat sans beurre facile - Préparation etape 5Laisser refroidir et démouler ! C'est prêt !

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FAQ ❓

Comment remplacer le beurre dans un fondant au chocolat ?

Dans cette recette, nous utilisons de la compote de pommes comme substitut du beurre, ce qui rend le gâteau plus léger et sans lactose.
Le fondant au chocolat est généralement plus dense et a une texture crémeuse à l'intérieur, tandis que le moelleux est plus aéré et léger.
Oui, vous pouvez essayer d'autres compotes de fruits comme celle de poire ou de banane, mais cela peut légèrement modifier le goût du gâteau.
Le fondant peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, mais il est préférable de le déguster frais pour apprécier toute sa texture.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre ou utiliser un édulcorant naturel pour diminuer les calories tout en gardant un bon goût !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 31g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

À savoir

Peut être congelé
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

Bonjour Pourquoi mettre du sucre avec la compote Merci

Parce que la compote est assez peu sucré et le gateau. Selon vos gouts et votre compote vous pouvez mettre moins voir pas du tout de sucre dans la recette.

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Commentaires

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4.53/5, 19 votes 5 commentaires

Cécile

Pour un simple goûter, avec de la glace vanille et de la crème chantilly pour les gourmands ou pour un gâteau d’anniversaire en rajoutant des Smarties dessus !! C’est une base pour laisser court à ma créativité ! Et les enfants en raffolent !!

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anonymous

Excellente recette très bon , elle est hyper facile j'adore

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joelle_g2019_1_2_3

joelle_g2019_1_2_3

Il y en a qui ne savent pas lire....il s'agit d'un gâteau SANS BEURRE!!!!

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Lili

Très bonne recette, je n'ai mis que 50 grammes de sucre et c'était parfait, mais 75gr pour une personne qui veut un goût sucré c mieux.

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Shein

Bonjour vous avez oubliez de mettre la quantité de beurre ou j’ai mal vu ?!

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