Fondant au chocolat coeur coulant praliné

Name: Fondant au chocolat coeur coulant praliné
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 110 g de chocolat noir; 40 g de maïzena; 40 g de poudre d'amande; 2 oeufs; 90 g de sucre en poudre; 50 g de beurre

Dessert

facile

24 min

464 Kcal

Ingrédients

110 g de chocolat noir
40 g de maïzena
40 g de poudre d'amande
2 oeufs
90 g de sucre en poudre
50 g de beurre

Coût estimé: 3.25€ (0.81€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson14 min

Faire fondre le chocolat et le beurre au micron ondes. Ajouter les jaunes d'oeufs, la maïzena et les amandes en poudre. Battre les blancs en neige et les serrer avec le sucre.
Découper des bandes de papier sulfurisé un peu plus grandes que les cercles et les badigeonner avec un peu de beurre fondu.
Chemiser les cercles à pâtisserie avec. Poser sur une plaque à pâtisserie et remplir la moitié avec la préparation.
Ajouter une cuillère à café de crème pralinée. Recouvrir avec le restant de préparation.
Mettre au frais le plus longtemps possible ou mettre au congélateur 48 heures.
Cuire à four chaud environ 200° pendant 13 à 14 minutes si les fondants ont été peu au frais jusque 22 minutes s'ils sortent du congélateur.