Ptitchef

Fondant au chocolat coeur coulant praliné

Dessert
4 parts
10 min
14 min
facile
464 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
110 g de chocolat noir

40 g de maïzena

40 g de poudre d'amande


90 g de sucre semoule

50 g de beurre

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au micron ondes. Ajouter les jaunes d'oeufs, la maïzena et les amandes en poudre. Battre les blancs en neige et les serrer avec le sucre.
  • Découper des bandes de papier sulfurisé un peu plus grandes que les cercles et les badigeonner avec un peu de beurre fondu.
  • Chemiser les cercles à pâtisserie avec. Poser sur une plaque à pâtisserie et remplir la moitié avec la préparation.
  • Ajouter une cuillère à café de crème pralinée. Recouvrir avec le restant de préparation.
  • Mettre au frais le plus longtemps possible ou mettre au congélateur 48 heures.
  • Cuire à four chaud environ 200° pendant 13 à 14 minutes si les fondants ont été peu au frais jusque 22 minutes s'ils sortent du congélateur.
L Les Agapes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 463Kcal
  • Glucides: 46.9g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsQue boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez