Ptitchef

Fondant au chocolat allégé sans beurre

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
250 Kcal
Un fondant au chocolat sans beurre, c'est possible ! Une recette à essayer d'urgence

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 gr de chocolat noir dessert

100 gr de sucre en poudre


150 gr de compote de pommes

50 gr de farine

1 pincée de sel

1 càc de vanille liquide

Matériel

Un moule à cake de 24cm

Préparation

  • Four préchauffé à 180°c.
    Dans un récipient, faire fondre le chocolat coupé en morceaux quelques secondes au micro-ondes (réserver).
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
    Ajouter le chocolat fondu, la compote de pommes et la vanille, mélanger entre chaque ajout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  • Incorporer la farine et le sel.
    Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
    Enfourner et cuire environ 25 minutes.
Peut être congeléPeut être congelé
stephaniieluvshoppingStephaniieluvshopping

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Pour le moule à cake , combien en cm. en longueur ? merci ..

Réponse Ptitchef:

Le moule à cake fait 24cm

Peut-on le faire avec du chocolat blanc ?

Réponse Ptitchef:

C'est possible oui

Bonjour! Pourquoi une compote de pommes dans cette préparation? Merci!

Réponse Ptitchef:

Elle remplace le beurre, elle permet de donner du moelleux au gâteau

Bonjour J adore vos recettes mais serait ce possible de nous les convertir en sp, pour le programme weight watchers. Merci

Réponse Ptitchef:

C'est disponible dans les informations nutritionnelles. Il faut compter 12 SP par part




Commentaires des membres:

titiri, 14/05/2020

Trop mou , pourtant j ai doublé le temps de cuisson
je suis très déçue

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DANY2844
DANY2844, 07/09/2018

Super bon tout le monde aime cette recette dans mes amies

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laetitia34, 15/08/2018

Excellent !!! D'un goût et d'un fondant à tomber, Tout le monde a adoré ! À faire et à refaire !!! J'ai juste mis moins de sucre qu'indiqué dansa recette.

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13/03/2016

Délicieux! J'ai remplacé le sucre par de la stévia (50gr). Parfait!

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virginie_w2015
virginie_w2015, 12/02/2020

Un peu trop sucrée pourtant j ai reduit le sucre a 80 gr et c est encore un peu trop , texture moelleuse et friable , j ai du rajouté 15 min de cuisson egalement

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elinaott, 13/08/2018

En effet un délicieux gâteau allégé merci

(0) (1) Signaler
flovaldy17, 13/08/2018

Oh ,quel régal ,ma nichée a adoré ,la compote allège beaucoup ,il on tout avalé en disant a refaire
merci ptit chef pour vos recettes ,faciles et délicieuses

(3) (1) Signaler
lapiequichante, 15/03/2018

Quand vous mettez de la compote de pomme dans les desserts allégés, c'est de la compote sans sucre ?

(3) (2) Signaler

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