Ghribiya aux noix ( pâtisserie marocaine )

Name: Ghribiya aux noix ( pâtisserie marocaine )
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de noix en poudre; 100 g de beurre doux mou ou pommade; 100 g de sucre; 200 g de farine; 1 oeuf; 1 cuillère à café de levure chimique; Des pépites de chocolat ou des demi cerneaux de noix

Autre

4 parts

10 min

facile

786 Kcal

Ghribiya aux noix ( pâtisserie marocaine )

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Ingrédients

100 g de noix en poudre
100 g de beurre doux mou ou pommade
100 g de sucre
200 g de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique

Finition :

Des pépites de chocolat ou des demi cerneaux de noix

Coût estimé: 4.24€ (1.06€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Sulfurisé ou disposer une toile silpat sur deux plaques de cuisson.
Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et blanchâtre.
Ajouter l'oeuf et la poudre de noix. A part, mélanger la farine et la levure chimique puis verser dans le mélange.
Mélanger bien une dernière fois jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Huiler légèrement les mains pour faciliter le façonnage et rouler de petites boules entre les paumes des mains de la taille d'une petite noix et les disposer au fur et à mesure, de façon légèrement espacées sur la plaque de cuisson préalablement préparée.
Disposer une pépite de chocolat ou un demi cerneaux de noix au sommet de chaque boule.
Enfourner, tout en surveillant bien, à 180°pendant une petite dizaine de minutes jusqu'à ce que les petits biscuits soient légèrement dorés et craquelés.