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Beignets de pomme de terre à la marocaine
Se mange aussi bien froides que chaudes. Accompagnées d'une salade verte. Avec les doigts c'est meilleurs.
Préparation
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Faire cuir les pommes de terres. Les écraser encore chaudes à la fourchette.
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Râper l'oignon très finement à l'aide de votre robot.
Laver, effeuiller et hacher finement la coriandre.
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Dans un saladier, malaxer les pommes de terres avec l'oignon, le cumin, le paprika, la coriandre, du sel, l’œuf, et enfin la viande hachée.
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Faire des petites galettes.
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Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
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Déposer délicatement deux par deux les galettes dans l'huile.
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Les égoutter sur du papier absorbant.
Photos
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Questions:
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Commentaires des membres:
Tres bonne
Mmmmmmmmmmm