Beignets de pomme de terre à la viande

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre
• 500 g de viande de buf hachée
• 4 oeufs
• 3 oignons
• 1 bouquet de coriandre
• 1 bouquet de persil plat
• 2 c. à soupe de paprika
• huile de friture
• sel
• poivre