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Beignets de pomme de terre à la viande

Entrée
6 parts
15 min
20 min
moyen
429 Kcal
Beignets de pomme de terre à la viande

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 g de viande de buf hachée



1 bouquet de coriandre

1 bouquet de persil plat

2 c. à soupe de paprika

huile de friture

sel

poivre

Préparation

  • Epluchez et râpez les pommes de terre et les oignons.

    Lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil plat et la coriandre.

    Dans un saladier, mélangez la viande, les pommes de terre, les oignons, les herbes, le paprika et les oeufs. Salez et poivrez.

    Faites des grosses boulettes de cette préparation et aplatissez-les légèrement.

    Versez 1 cm d’huile dans une grande poêle et faites-la chauffer. Déposez délicatement les palets de pommes de terre dans l’huile chaude.

    Faites-les frire environ 10 min en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

    Egouttez-les sur du papier absorbant et servez avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 29.9g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (61):

grenouille27, 17/01/2017

Pour mes enfants pas assez le gout des pommes de terre moi j'ai pas trop aimer mais je referais pour mes loulous qui ont adorer merci

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22/10/2013

J'aime

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22/10/2013

5 etoiles !!! C est vraiment bon!!!!

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20/10/2013

FACILE RAPIDE ET BOOOOOOOON !!!

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20/10/2013

Très bon, j'ai servi ce plat avec une sauce yaourt.
Merci pour cette rectte

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29/04/2015

Tres facile pour les débutantes comme moi

(0) (0) Signaler
12/03/2014

Simple et rapide à faire

(0) (0) Signaler
16/01/2014

Bon .

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foufina
foufina, 23/11/2013

C'est bon, vraiment trés facile

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kaline3, 09/11/2013

Excellente idée

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