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- Les schangalas - beignets de carnaval alsaciens
Les schangalas - beignets de carnaval alsaciens
Préparation
- Mélanger les oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la farine, le beurre, la poudre d'amande, le sel et la cannelle.
- Travailler la pâte puis la mettre au frais au moins 2 heures.
- Roulotter la pâte en petites cuisses puis les faire frire quelques minutes dans une huile pas trop chaude.
- Rouler chaque beignet dans du sucre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 999Kcal
- Glucides: 114.3g
- Lipides: 43.1g
- Gras sat.: 16.5g
- Protéines: 24.5g
- Fibres: 7.9g
- Sucre: 54.8g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 39

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