Beignes au babeurre

Name: Beignes au babeurre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 9
Cuisine: fr
Ingredients: 1/4 tasse de shortening,fondu; 1 tasse de sucre; 2 oeufs; 1/2 cuillère à thé de vanille; 4 1/2 tasses de farine; 2 cuillères à thé de poudre à pâte; 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1 cuillère à thé de sel; 1 cuillère à thé de muscade; 1 1/2 tasse de babeurre

Autre

9 parts

15 min

10 min

facile

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Ils sont très bons et très tendres ses petits beignets.

Ingrédients

Nombre de parts: 9

1/4 tasse de shortening,fondu

1 tasse de sucre

2 oeufs

1/2 cuillère à thé de vanille

4 1/2 tasses de farine

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de muscade

1 1/2 tasse de babeurre

Préparation

Fondre le shortening et l'ajouter au sucre; y mélanger les oeufs et la vanille.
Tamiser les ingrédients secs ensemble et incorporer au mélange de sucre en alternant avec le babeurre.
Réfrigérer la pâte jusqu'à consistance assez ferme pour être roulée.
Diviser la pâte en quatre. Rouler chaque portion sur une surface légèrement enfarinée à 1/2 po d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce à beigne enfariné.
Soulever les pièces à l'aide d'une large spatule et les glisser dans l'huile chaude.
Tourner les beignes au moment ou ils montent à la surface. Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

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