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Beignes au babeurre

Autre
9 parts
15 min
10 min
facile
Ils sont très bons et très tendres ses petits beignets.

Ingrédients

Nombre de parts: 9
1/4 tasse de shortening,fondu

1 tasse de sucre


1/2 cuillère à thé de vanille

4 1/2 tasses de farine

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de muscade

1 1/2 tasse de babeurre

Préparation

  • Fondre le shortening et l'ajouter au sucre; y mélanger les oeufs et la vanille.
  • Tamiser les ingrédients secs ensemble et incorporer au mélange de sucre en alternant avec le babeurre.
  • Réfrigérer la pâte jusqu'à consistance assez ferme pour être roulée.
  • Diviser la pâte en quatre. Rouler chaque portion sur une surface légèrement enfarinée à 1/2 po d'épaisseur.
  • Couper avec un emporte-pièce à beigne enfariné.
  • Soulever les pièces à l'aide d'une large spatule et les glisser dans l'huile chaude.
  • Tourner les beignes au moment ou ils montent à la surface. Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
M Ma cuisine de tous les jours



Commentaires des membres:

31/05/2013

Succulent ! ♥

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