Ptitchef

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

Dessert
5 parts
10 min
8 min
facile
170 Kcal
Voici une recette pour régaler votre entourage et remplir leur estomac.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 g de semoule

eau tiede

1 cuillère à café et demi de levure instantanée

du lait tiede

1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Etape 1 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Mélanger la semoule avec le sel et l'eau tiede, petrir pour avoir une pate maniable et laisser reposer.
  • Etape 2 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Ajouter de l'eau a fur et a mesure tout en petrissant.
  • Etape 3 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Ajouter la levure déluée dans un peu d'eau à votre pate, et petrir puis ajouter le lait donc la pate doit etre tres molle et aussi facile a manier
  • Etape 4 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Laisser levee la pate, et après faire chauffer un bain d'huile.
  • Etape 5 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Mouiller légèrement vos doigts, et prener une petite boule de la pâte faconner la d'une manière à avoir un cercle, et plonger la dans l'huile.
  • Etape 6 - Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
    Frire des deux cotes, égoutter vos khefaf.
  • Pour servir, vous pouvez les couvrir de sucre galce ou cristalliser, ou même les mettre dans le miel.
L la cuisine de Soulef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 170Kcal
  • Glucides: 33.6g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien, photo 1
Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien, photo 2
Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien, photo 3


Commentaires des membres (15):

21/11/2013

J'adore

(0) (0) Signaler
23/07/2013

Ca a l'aire bon malgré la forme n'est pas bien réussi

(0) (0) Signaler
14/06/2013

Bravo

(0) (0) Signaler
09/05/2013

Sa ma lére bon

(0) (0) Signaler
orten, 12/04/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
05/03/2013

La touche de lait qui fait la differance bien

(0) (0) Signaler
25/02/2013

Elles est tres bonne

(0) (0) Signaler
20/09/2012

Zero

(0) (0) Signaler
31/07/2012

J'aime beaucoup les beignet et merci pour cette recette bien mis en image

(0) (0) Signaler
27/04/2012

Merci d'avoir mit autant de détails suivant les étapes !!mais surtout les photos je vais essayer et tiens au courant!!

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