Beignet au four

Name: Beignet au four
Prep time: 2 h
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de farine; 30 gr sucre; 30 gr de beurre; 10 cl de lait; 1 oeuf; 1 sachet de levure boulangère déshydratée; 1 c.café d’extrait de vanille; Pâte à tartiner; sucre en poudre (ou glace)

Dessert

moyen

2 h 12 m

222 Kcal

Des beignets ultra moelleux cuits au four & fourrés à la pâte à tartiner..

Ingrédients

200 gr de farine
30 gr sucre
30 gr de beurre
10 cl de lait
1 oeuf
1 sachet de levure boulangère déshydratée
1 c.café d’extrait de vanille

Pour la garniture:

Pâte à tartiner

Pour la décoration:

sucre en poudre (ou glace)

Coût estimé: 1.35€ (0.23€/part)

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Préparation

Préparation2 heures

Cuisson12 min

Diluer la levure dans le lait légèrement tiède.
Mélanger: le sucre, le beurre fondu, l’œuf, l’extrait de vanille,la farine et verser le lait (avec la levure diluée)
Pétrir le tout (utiliser le crochet de votre robot) et faire lever la pâte pendant 1h30 dans un endroit chaud (Couvrir avec un torchon)
Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, former un boudin puis façonner 6 boules en forme de beignet. Laisser lever 30 minutes.
Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C
Une fois refroidis les fourrer avec la garniture de votre choix.
Saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.