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Beignet au four, sans friture

Goûter
6 parts
40 min
10 min
moyen
236 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

30 g de sucre

30 g de beurre

90 g de lait écrémé


6 carrés de chocolat noir

huile neutre

Préparation

  • Faites tiédir le lait.
  • Ajoutez y la levure et une pincée de sucre, mélangez jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute. Laissez reposer 10 minutes.
  • Dans le bol d'un robot, versez la farine, le sucre, l’œuf, le beurre en morceaux et le mélange lait/levure. Pétrissez pendant 5 minutes.
  • Huilez légèrement l'intérieur d'un saladier avec une feuille de sopalin.
  • Versez la pâte, couvrez, placez le saladier dans un endroit sans courant d'air et laissez la pâte lever 1 heure.
  • Farinez légèrement le plan de travail, étalez la pâte, dégazez la, façonnez un boudin.
  • Coupez le en 6. Prenez un morceau, aplatissez le entre vos mains, déposez un carré de chocolat au centre, recouvrez le de pâte, arrondissez et déposez le beignet sur une feuille de papier silicone (ou sulfurisé) posé sur la plaque allant au four.
  • Procédez ainsi de suite pour chaque beignet. Laissez lever 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 180°c.c
  • Enfournez pour 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 75g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 32.5g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Beignet au four, sans friture, photo 1Beignet au four, sans friture, photo 2




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