Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers)

Name: Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de farine de riz complet; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 cuillère à café de levure (sans gluten); 1 grosse pincée de sel; 100 g de crème d'amande blanche bio; 40 g d'huile d'olive; 60 g de noix; 50 g de miel; 60 g de sucre intégral; 2 oeufs; -3 bananes écrasées; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée; 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes; 2 cuillères à soupe de rhum brun

Dessert

4 parts

15 min

1 heure

facile

727 Kcal

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16

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine de riz complet

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de levure (sans gluten)

1 grosse pincée de sel

100 g de crème d'amande blanche bio

40 g d'huile d'olive

60 g de noix

50 g de miel

60 g de sucre intégral

2 oeufs

-3 bananes écrasées

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

3 cuillères à soupe de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de rhum brun

Préparation

Dans 3 bols (ou saladiers) différents, préparez :
- la crème d'amande + huile d'olive + miel + sucre + œufs (1 à 1) + noix,
- bananes écrasées + épices + coco râpée + poudre d'amande,
- la farine de riz + bicarbonate + levure + sel.
Mélanger les 1 et 2, puis ajouter le 3... puis le rhum .
Faire cuire 1 heure dans un four à 180°C (four traditionnel, c'est à dire pas chaleur tournante).