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Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers)

Dessert

4 parts

15 min

1 heure

facile

727 Kcal

(2.5/5 - 2 votes)
17

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine de riz complet

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de levure (sans gluten)

1 grosse pincée de sel

100 g de crème d'amande blanche bio

40 g d'huile d'olive

60 g de noix

50 g de miel

60 g de sucre intégral

-3 bananes écrasées

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

3 cuillères à soupe de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de rhum brun

Préparation

Dans 3 bols (ou saladiers) différents, préparez :
- la crème d'amande + huile d'olive + miel + sucre + œufs (1 à 1) + noix,
- bananes écrasées + épices + coco râpée + poudre d'amande,
- la farine de riz + bicarbonate + levure + sel.
Mélanger les 1 et 2, puis ajouter le 3... puis le rhum .
Faire cuire 1 heure dans un four à 180°C (four traditionnel, c'est à dire pas chaleur tournante).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)

Calories: 726Kcal

Glucides: 74.8g
Lipides: 38g
Gras sat.: 12.6g
Protéines: 12.7g
Fibres: 6.2g
Sucre: 38.8g
ProPoints: 19
SmartPoints: 29

Végétarien

Photos

Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers), photo 1

Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers), photo 2

Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers), photo 3

Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers), photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

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